Bu kek ağızda eriyip gidiyor! Rekor kıran yaz keki tarifi

Yumuşacık ve Lezzetli Yaz Keki Tarifi

Misafirlerinize ya da çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir tarif arıyorsanız işte size son zamanların favorisi: yaz keki tarifi! Ağızda dağılan kıvamıyla tam yaz mevsimine uygun, hafif ve lezzetli bir kek tarifiyle karşınızdayız.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yaz meyveleri (örneğin kiraz, kayısı)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır. Ardından sıvı malzemeler eklenir ve karıştırılır. Elenmiş kuru malzemeler de yavaşça eklenip karıştırılır. Hazırlanan karışım tepsiye dökülür ve üzerine yaz meyveleri yerleştirilir. Son olarak tereyağı, un ve pudra şekeri karışımı kırıntılar şeklinde serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kek pembeleşene kadar pişirilir.

Afiyet olsun!