Bu tarifle enerjini ikiye katlamak mümkün! Enerjili kiraz topları nasıl yapılır?
Kirazlı Enerji Topları Tarifi
Yaz mevsiminin en gözde meyvelerinden biri olan kiraz, lezzeti ve sağladığı enerji ile mutfaklarımızda sıkça yer alıyor. Bu tarifimizde, çikolata ve kirazın mükemmel uyumunu bir araya getirerek, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olan çikolatalı-kirazlı hurma ile yapılan enerji toplarını sizlerle paylaşıyoruz. Enerjinizi artıracak bu lezzetli toplar, özellikle çay saatlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif olacaktır. Hadi, bu nefis tarifin detaylarına göz atalım!
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış kuru hurma
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış kiraz
- 1/2 su bardağı tuzsuz, şekersiz badem ezmesi
- 1/4 su bardağı tam yağlı sade süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/3 su bardağı eski usul yulaf ezmesi
- 1 su bardağı bitter çikolata, parçalara ayrılmış
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Yapılışı:
Öncelikle, hurmaları bir kasede sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekleterek yumuşatın. Ardından, yumuşayan hurmaları bir mutfak robotunda iyice çekin. Üzerine badem ezmesi, yoğurt, kakao, vanilya özütü ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer karışım çok koyu ve sert olursa, 1 yemek kaşığı su ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı bir kaseye alın. Küçük parçalara ayırdığınız kirazları ilave edin ve nazikçe karıştırın. Karışımı, daha sonra dinlenmesi için dolaba koyun. Dinlendikten sonra, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve mikrodalgada yüksek ayarda yaklaşık 1 dakika eritin. 30 saniye sonra çikolatayı karıştırarak tamamen erimesini sağlayın. Yuvarladığınız topları eritilmiş çikolataya bulayın ve üzerine öğütülmüş tarçın serpin. Son olarak, en az 10 dakika boyunca buzdolabında, ağzı açık bir şekilde bekletin.
Afiyet olsun!
