Evde bayatlamayan poğaça tarifi! Puf puf kabaran poğaça yapmanın püf noktası
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi
Bugün sizlere herkesin hayal ettiği, puf puf kabaran ve yumuşacık bir poğaça tarifi sunuyoruz. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli poğaçalar, bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyacak. Puf puf kabaran poğaçalar için gereken püf noktalarını haberin detaylarında bulabilirsiniz. Hadi, bayatlamayan ve kabaran poğaça nasıl yapılır, birlikte keşfedelim!
Yapımı oldukça basit olan bu tarif, evde pratik bir şekilde uygulayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek poğaçalar için ideal. Artık evinizde bayatlamayan ve kabaran poğaça yapmak mümkün! Nasıl mı? İşte detayları adım adım hazırladık. İster patatesli, ister zeytinli, ister peynirli; dilediğiniz iç harcı kullanarak bu yumuşacık poğaçaları yapmaya başlayabilirsiniz.
PUF PUF KABARAN POĞAÇANIN PÜF NOKTALARI
- Kullanacağınız su, ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalı; ılık su tercih edin.
- Malzemeleri eklerken sıralama oldukça önemlidir; doğru sırayı takip edin.
- Poğaçaları dinlendirme süresi, kabarma miktarını doğrudan etkiler; yeterince dinlendirin.
- Malzemeleri eklerken hepsini bir dakika boyunca karıştırmak, poğaçaların lezzetini artırır ve kabarık olmasını sağlar.
PUF PUF KABARAN POĞAÇA TARİFİ:
MALZEMELER
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pekmez
YAPILIŞI
Öncelikle yoğurma kabının içine yumurta aklarını koyun. Ardından sırasıyla ılık süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, unu eleyerek yavaş yavaş ilave edin. Son olarak tuzu da ekleyin ve tüm malzemelerin iyice özleşmesini sağlayın.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra üzerini örtüp, 1,5 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru eşit parçalara bölüp, fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Dilediğiniz iç harcı açtığınız hamurun içine koyarak tepsiye dizin. Poğaçaları dizdikten sonra, 25-30 dakika daha dinlenmeye bırakın. Önceden ayırdığınız yumurta sarısı karışımını poğaçaların üzerine sürün. İsterseniz üzerine susam da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
