Acı biber ömrü uzatır mı? Faydası araştırmalarla kanıtlandı! Acı biberin faydaları neler

Acı Biberin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Amerika Birleşik Devletleri’nde gerçekleştirilen son araştırmalar, düzenli olarak acı biber tüketiminin, kanser ve kardiyovasküler hastalıklar gibi ölümcül sağlık sorunlarına bağlı erken ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Araştırma, dünya genelinde, Çin, İran, İtalya ve ABD’den 570 binden fazla bireyin sağlık ve beslenme kayıtlarını analiz eden bilim insanları tarafından yapıldı. Bu çalışmalar, acı biber yemenin ömrü dörtte bir oranında uzatabileceğini göstermektedir.

Bu araştırmada, biberin acı tadını veren “kapsaisin” maddesinin sağlık açısından son derece yararlı olabileceği tespit edilmiştir. Kapsaisin, tümörlerle ve iltihapla etkili bir şekilde mücadele ederken, aynı zamanda vücudun kan şekeri seviyelerini kontrol etmede de yardımcı olmaktadır. Araştırma ekibi, bu nedenle acı biberin diyabet ve obeziteye karşı koruyucu bir etki sağlayabileceğine inanmaktadır.

Acı Biber Ömrü Uzatır mı?

Araştırmayı yürüten ekipte liderlik eden Cleveland Clinic’ten Kardiyolog Dr. Bo Xu, “Yaptığımız araştırmalar, düzenli acı biber tüketiminin kardiyovasküler hastalıklar ve kanser kaynaklı ölümlerde riskin azaldığını göstermektedir.” şeklinde açıklamada bulunmuştur. American Heart Association ve Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Penny Kris-Etherton ise, “Bulgular gerçekten oldukça dikkat çekici. Birden fazla hastalığın tedavisinde olumlu etkiler gözlemlendi.” diyerek araştırmanın önemine vurgu yapmıştır.

Acı Biberin Sağlığa Faydaları

• Acı biber, çorba, et ve sebze yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır ve sağlık üzerinde pek çok olumlu etkiye sahiptir.
• Yoğun C vitamini içeriği sayesinde yeşil acı biber, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı, nezle, grip gibi hastalıkların tedavisine destek olur.
• Ayrıca, beta karoten ve antioksidanlar içeren acı biber, ciltteki hafif bozuklukların ve deformasyonların giderilmesine yardımcı olmaktadır.

• Zengin lif içeriği ile acı biber, sindirim sistemini destekler ve vücuttaki enerjiyi artırır, bu sayede sağlıklı bir sindirim süreci sağlar.
• Yeşil ve kırmızı acı biberin faydaları, içerdiği B6 vitamini ile de ilişkilidir. B6 vitamini, çeşitli göz rahatsızlıklarına karşı koruyucu etki gösterirken, serotonin salgısını artırarak uykusuzluk sorununu da hafifletebilir.
• Acı pul biberin sağlığa olan katkıları da oldukça fazladır. Detoks etkisi yaratan acı pul biber, vücuttaki ödemlerin ve gazların atılmasına yardımcı olabilir.