Dereotlu Poğaça Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dereotlu poğaça, çay saatlerine eşlik eden en doyurucu tariflerden biridir. Sadece bir tanesi bile doyurucu özelliği taşıyan dereotlu poğaça, enfes ve pratik bir tariftir.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tutam dereotu
• 1 kase beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak fırını 160 derecede ısıtın. Bir kaba eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın biri ve ikincisinin beyazı ile tuzu koyun ve yoğurun. Ardından dereotunu ekleyerek karıştırın. Üzerine unu ekleyerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru küçük parçalara ayırın, açarak içine ezilmiş peynir harcını koyun ve hamuru kapatın. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve fırına verin. Kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkarın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!