Enfes Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi
Evdekileri ve misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzet arayışındaysanız, sirkeli unlu çıtır börek tarifi tam size göre. Bu tarif, özel sirkeli ve unlu karışımla hazırlanan enfes bir börek tarifidir. Şeflerden alınan bu tarifle klasik böreklerden farklı bir lezzet deneyimleyeceksiniz.
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- Sosu için:
- – Yarım su bardağı sıvı yağ
- – 2 yemek kaşığı sirke
- – Yarım su bardağı un
- – Yarım paket kabartma tozu
- İç harcı için:
- – Peynir
- – Maydanoz
- Üstü için:
- – Yumurtanın sarısı
- – Çörek otu veya susam
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak sosu hazırlayın. Yufkaları sererek hazırladığınız sosu sürün. Ardından ikinci yufkayı da yerleştirerek sos sürün ve 12 eşit parçaya bölün. Aralarına peynirli maydanozlu karışımı koyarak rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri servis yapmadan önce çörek otu veya susam serpip soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
