MasterChef terbiyeli balık çorbası nasıl yapılır? Bu püf noktalar balık çorbasında önemli
MasterChef Terbiyeli Balık Çorbası Tarifi
MasterChef’in yeni bölümünde yarışmacılar terbiyeli balık çorbası için kıyasıya mücadele ederken, izleyiciler de bu lezzetli çorbanın tarifini merak etmeye başladı. İşte, MasterChef’in terbiyeli balık çorbası tarifi ve püf noktaları:
Terbiyeli Balık Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet levrek
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Maydanoz
- Sıcak su
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Temizlenen balığı 2 litre sıcak suda soğan ile birlikte kaynatın. Pişen balığı kılçığından ayırıp suyunu ayrı bir kapta saklayın. Ayrı bir tencerede zeytinyağında küp küp doğradığınız patates ve havucu kavurun. Sarımsak ve balıkla birlikte pişen soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Balık suyunu ekleyip kaynatın. Terbiye malzemelerini karıştırıp balık suyundan biraz ekleyerek unu çözün. 5 dakika kaynattıktan sonra balık etlerini, maydanozu, karabiberi ve tuzu ekleyin. Limon dilimleriyle servis yapın.
Afiyet olsun…
MasterChef Terbiyeli Balık Çorbası Püf Noktaları
- Balık çorbası yeterince kaynatılmalıdır.
- Sebzeler küp küp doğranmalıdır.
- Sebzelerin çok fazla olmamasına dikkat edilmelidir.
- Terbiyesi için ilk önce su ile karıştırıp limon sıkarak ekşi bir tat elde edin.
- Dereotu çorbaya değil üzerine eklenmelidir.
- Eğer biberiye kullanılacaksa hafifçe ezilip içine eklenmelidir.
- Aromayı artırmak için son olarak bir tatlı kaşığı tereyağı eklenebilir.
