MasterChef’in en çok aratılan tarifi: Tava ciğer nasıl yapılır? Bu tekniğe çok şaşıracaksınız!
MasterChef Tava Ciğeri Tarifi
MasterChef’in en popüler tariflerinden biri olan “Tava Ciğeri” artık evlerde de yapılmaya başlandı. İşte, herkesin lezzetine doyamadığı bu tarifin detayları:
Tava Ciğeri Tarifi
Malzemeler:
- Yarım kilo dana ciğeri
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Bol sıvı yağ (kızartmak için)
- 1,5 su bardağı süt
Yapılışı:
1. Ciğerleri yaprak şeklinde kesin ve süt ile iyice yıkayın.
2. Un ve tuzu ciğerlere güzelce yedirin ve fazla ununu eleyin.
3. Bol yağda kızartın ve servis için yanında doğranmış soğan ve domatesle sunum yapın.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Ciğerleri süt ile yıkayarak kanın geri gitmesini engelleyin.
- Unun ciğerlere güzelce yapışması ve çıtır olması için dikkatli olun.
- Ciğerleri çok uzun süre kızartmayın, kısa sürede pişirin.
