The Times yazdı: Türkler döner kebap savaşında Almanları şişledi!
Uluslararası Döner Federasyonu’nun AB’ye Başvurusu
İstanbul’da bulunan Uluslararası Döner Federasyonu, Türk usulü kebabın Avrupa Birliği tarafından korunması için bir başvuruda bulundu. The Times gazetesi, Türklerin döner kebap savaşında Almanları zor durumda bıraktığını iddia ederek bu konuyu manşetine taşıdı.
Almanya ve Türkiye Arasındaki Döner Kavgası
Almanya ve Türkiye arasındaki döner konusundaki tartışmalar her geçen gün büyümekte. Almanya’da döner fiyatlarının artması Federal Meclis’te tartışmalara neden olurken, Maliye Bakanı Olaf Scholz da konuya dahil oldu. Son zamanlarda Türkiye’den Almanya’ya yapılan döner ihracatı ise Almanya’da dikkat çekti.
Dönerin Korunması İçin Talep
İstanbul’daki federasyon, Türk usulü kebabın Avrupa Birliği tarafından korunması için yapılan başvuruda, dönerin tıpkı mozarella ve Napoliten pizzada olduğu gibi korunması gerektiğini savunuyor. Bazı eleştirmenler ise bu talebi küresel bir gıda savaşının ilk adımı ve Almanya’nın kültürel kimliğine yapılmış bir saldırı olarak nitelendiriyor.
Regülasyon ve Değişiklikler
Brüksel tarafından kabul edilmesi durumunda, Alman döner satıcıları tariflerini değiştirmeye ya da yemeğe farklı bir isim vermeye zorlanabilecekler. Almanya’da faaliyet gösteren kebapçılar, gıda bakanlığından konu hakkında arabuluculuk yapmasını talep etti.
Kültürel Bağlar ve Tarih
Döner savaşı sadece bir pazar savaşı değil, aynı zamanda iki ülke arasındaki kültürel bağları etkileyen bir konu. Döner, Osmanlı İmparatorluğu’nda yaratılmış olsa da modern Alman formuna Batı Berlin’deki Türk göçmenler tarafından uyarlandı.
AB’ye Yapılan Başvuru
Uluslararası Döner Federasyonu’nun Türkiye aracılığıyla AB Komisyonu’na yaptığı başvuruda, dönerin standartları belirlenmesi istendi. Bu standartlara göre etin dana yerine sığır ya da kuzu olması, belirli kalınlıkta kesilmesi ve belirli sürelerle marine edilmesi gibi detaylar yer alıyor.
