Yurt dışındaki lezzetleri aratmıyor! Cafe de Paris sosu eti daha lezzetli yapıyor

Cafe de Paris Soslu Bonfile Tarifi

Son dönemlerde adını sıkça duyduğumuz Cafe de Paris sosu, et yemeklerine kattığı lezzetle ön plana çıkmaktadır. “Cafe de Paris soslu bonfile tarifi” ise bu lezzetli sosun en beğenilen uygulamalarından biridir. Merak edenler için hazırladığımız bu tarifte, adım adım Cafe de Paris soslu bonfile nasıl yapılır anlatacağız.

Cafe de Paris Sosu Nedir?

Cafe de Paris sosu, genellikle ızgara dana eti ile servis edilen ve tereyağı esaslı bir sostur. İlk kez 1934 yılında İsviçre’nin Cenevre şehrinde bulunan Cafe de Paris restoranında ortaya çıkmıştır. O günden bu yana popülerliğini koruyan bu sos, lezzet avcılarının favorileri arasında yerini almıştır.

Cafe de Paris Soslu Bonfile İçin Malzemeler

• 500 gram bonfile
• Sos için:
• 125 gram tereyağı
• 1/3 su bardağı krema
• 50 gram rokfor peyniri
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı hardal
• Birkaç dal dereotu

Cafe de Paris Soslu Bonfile Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede tereyağını eritin ve diğer sos malzemelerini ekleyerek sos kıvamına gelene kadar pişirin.

2. Etleri başka bir tavada pişirin ve jülyen şeklinde dilimleyerek servis tabağına alın.

3. Hazırladığınız sıcak sosu etlerin üzerine dökün ve dilerseniz dereotu ile süsleyerek servis yapın.

4. Afiyet olsun!